2013年9月25日

觀察 | 窮得連自尊都沒有

  
 

  「他們思考貧富由誰決定?A、社會資源分配不均,B、靠雙手,C、命中注定。」


  早上起床(連假嘛,也不一定是早晨,總之在正午之前終歸屬為早上),一如往常開了電腦(或平板、或智慧手機)搭著早餐閱讀網路文章,大概就是所謂現代人愛說的小確幸,總之是一個ordinary holiday,呃我是說,我的。

  看到一篇題為〈貧民窟的百萬富翁香港故事 窮人或是命中注定〉(註1)的文章,文章雖是2011年撰寫,但對比今日竟是更為貼合、更為剴切,毫無過時之虞。內容介紹香港一個名為《窮富翁大作戰》的節目,每集將請一位或是二世祖(註2)、或是哈佛學子、或是商界翹楚等名流上士,做一個五天的窮人,體驗社會最底層的生活,「體驗『窮』字怎麼寫。」(註3)

  節目目前做了兩季(2009年與2011年),不知何因沒再繼續拍攝,倒覺得是個能長遠運作並持續提供警醒的好節目,就低俗地猜想是收視率不佳罷。

  午餐過後找出節目影片,整個下午一股作氣幾乎將之看完了。

2013年9月1日

美食 | 挑食餐酒館:淺談西方小館



  近一、兩年西式小館在臺灣各地漸漸成一氣候,有別於正式西餐廳的高貴拘束,以及簡餐店的東拼西湊,西式小館試圖以樸實的價格與輕鬆的吃飯氣氛,給予饕客們道地、貼近生活的西方家常料理,它有一個專門的名字,我們稱之bistro。在高雄,這樣的飲食形式仍不是那麼蓬勃,拜訪過幾間類路線的餐館,口味與經營上都有相當的進步空間(也或許是我吃得太少,尚未吃到。)

  在我觀察,西式小館的特色大抵是:使用新鮮踏實的食材、於開放式廚房中料理、家常式的西方風味菜,且莫忘了最大的吸引力在於──它們很可能隨著季節變換不同菜單。既然要選用新鮮食材,當季性必為首要之務,後續的優效應是,高變化性的菜色帶給消費者飲食上的驚喜,客人們的味蕾樂於品嘗多元、無重複性的調味與口感,一個變化萬千的情人,你怎能不愛他?而開放式廚房提供一個更貼近客人的環境,看著廚子們在烹飪檯旁東奔西騁,像不像去朋友家作客主人們忙進忙出的模樣,親切感頓時增值不少。

  當然,酒類是必備的,不論是淺酌的、品酒的、男男女女老中青,三五好友相聚,酒精陪襯,神清氣爽,酣樂也。

  話太多了,趕緊來喫飯吧。是日在西南氣流的豪雨中吃飯,裡外兩世界,顯得格外偷閒。



2013年8月19日

音樂 | 約翰市長要出新專輯了



  追星從來不是我的習慣,即使有幾個喜愛的歌手,出專輯或辦演唱會的消息多是閱覽到友人發布的動態才恍然驚喜,或者是因緣份逛網路而得知,幾乎不曾主動索取第一手消息。方才youtube逛著逛著就遇上John Mayer的新歌,woohoo!新專輯《Paradise Valley》在8/20上市,擇日不如撞日,豈非明日?

  實不相瞞John Mayer是由前男友那裏得知,當時身邊幾個玩吉他的同學都因梅爾驚人的live solo大喜大愛,臆測他大抵也是因為吉他的關係而聽起來的罷。失戀那當頭每當思念起他,就把covered in rain拿出來聽,憂愁的和弦和滄桑的音嗓,心臟總像是扭抹布般地擰成百條千層的皺褶,於是淚也像這場雨淅瀝洬漉地流下來了。聽了這麼多年,這首的live仍是百聽不厭地好,或者說是最好,covered in rain之於John Mayer,如同浮誇之於陳奕迅。


2013年8月2日

商店 | 出賣童年回憶:前鎮二手貨


  明明是道地老高雄人,跑跳的地點卻大抵沿著五福(中正)、中山十字路上,遠點再加上左營巨蛋、美術館、夢時代,出沒的地點竟跟外來觀光客一同,遇上朋友來高雄旅行,總是無法當個稱職的在地導遊往小弄小巷發掘,實為羞愧。

  這天來到我鮮少踏入的前鎮區,從前鎮高中捷運站出來後,往前鎮高中方向拐個右彎沿著康定路走,這天日頭晒得賣力,一路上幾乎是無遮蔽騎樓的舊矮房與老公寓,路很寬敞,也許是日頭的緣故,人煙稀少,來往的車輛五支手指頭數得出來,顯得益發空曠蒼涼。接上興仁路後不一會,模糊的印象該是在四百多巷拐入,櫛比鱗次的矮平房有些甚至與我身材同高,小徑約莫最多兩人齊肩通過,看得出是一處老社區。記錯了彎,在老社區裡迷了一點路,猛一轉身新穎的「歡迎光臨」白底牌子在這老地方顯得格外醒目,總算是到達目的地。

  前鎮二手店在高雄是最盛名的二手雜貨店,據聞老闆娘喜愛收集有年紀的物品,從小飾品到大型家具,收集到自己的房子都塞不下了,只好開一間店。店內空間比想像中大,木造的房子共有兩層樓,看得出原本是老住家,一箱一格的房間堆疊滿目的二手物,屋內沒有冷氣,只有裝在天板上轟轟作響的旋轉電扇,鐵皮屋頂將整間房燜得透,漂亮的老闆娘旋即貼心地拿了冰杯水請喝,回到家才知道是老闆娘的女兒。

2013年7月12日

電影 | 龍鳳配 Sabrina─初遇奧黛莉赫本


龍鳳配 Sabrina (1954) 7/10

  《龍鳳配》不是赫本最有名的電影,卻是我第一部看到動態赫本的電影。奧黛莉赫本的面貌與氣質一直為世人所稱歎,即使距離她如日中天的演藝生涯已五、六十年,她的地位與聲望至今仍可說是無人能出其右。但即便報章雜誌或演藝資訊不斷丟出她的訊息給接收者,截至這部片子之前我對她的印象就只停留在一位面容姣好的女人。

  大概是我不太喜歡搭乘潮流的船舶,幾次經驗告訴我乘坐後總是無法抵達嚮往的島嶼,從此之後船票購買與否全遵從心之所嚮。這次關鍵性的契機歸功於某偶像劇的臉書專頁,他們分享了《龍鳳配》劇中一段對話,富饒趣味與浪漫的台詞是主要吸引我看這部電影的原因,因為我覺得那段寫得很好,以下直接引用。


2013年7月8日

美食 | 瑪哈印度餐廳 Maharaja India Restaurant:用香料妝點美味


  這一兩年越發喜於探尋異國食物,大概源自於對富有神祕色彩國家的好奇心,尤其印度截然不同的文化更使人深感著迷,從音樂、電影、景色到口音無一不令我會心,誓言總有一天要踏入那男尊女卑但充滿迷人香料和咖哩的國度一探究竟。要認識一個國家先從食物開始,還不能環遊世界,那就暫且先讓食物安撫慾望(說到底是口腹之慾)。
  在高雄若想吃印度料理,第一個想到的大概會是「阿三印度料理」。拜訪是好久以前的事了,高中時代因地緣關係去成功店吃過一次,印象中只記得店員相當不耐,因服務態度受到的氣比食物本身還飽,出了店門馬上又買了幾個小吃滿足胃。爾後的幾年沒再吃過印度料理,原有的成功店也關門了,剩下明誠二路上一間,而員工的服務品質不知是否有改善。
  「瑪哈印度料理」打著「南臺灣唯一五星級印度主廚」的招牌打響名號,在台南擁有兩家店,前年底進入高雄開第三家分店,原物料多由印度進口,主廚當然為印度人站駐,這樣的陣仗一排開,口味猜想必是道地。而且我愛印度人,我要去挑個夫婿。
店門口的象雕引人佇足

2013年7月4日

美食 | 福中居:主角級配料的冰品

  
  位於瑞豐夜市附近有間冰品店近來小有名氣,也不知道是哪時竄起的,突然就名聲大噪,身為在地高雄人的我也是在拜讀過幾篇食記才得知,昨日與友人午餐後便前往作為餐後甜點。






環境
  「福中居」這名字聽起來十分禪意,店內風格亦如其名,各桌上擺著超級迷你型的佛像與佛具為裝飾,臨牆貼著迷你型的靜思語,店內播放著管簫那類禪意空靈風格的音樂,最讓人感到會意的是電視播放著大愛臺,整間店由裡到外整體感十足。有趣的是早先就有聽聞店員動作較緩慢,但此時我想既然是這麼一間「佛心」風格的店面,從容悠逸的心境反映到行為上也好像理所當然(但一看到剉冰和豆花衝突感又旋即出現。)
左邊是自選冰,右邊是綜合仙草冰

2013年6月29日

運動 | 2013 Nike Women Run



  最後幾哩米,我們比的是誰能堅持下去衝刺到終點。

  練習路跑好些陣子了,總是三天打魚兩天曬網,遇上生理期必無條件放假一週,除非是哪個特別的活動迫在眉睫,才鞭策自己在那個禮拜每天上步道,雖然不是勤奮的業餘跑者,但這樣的日子也至少持續了半年,稱得上是路人以上業餘未滿。念書要有期中考檢測能力,而路跑活動就像跑步的期中考,除了驗收成果,與成千上萬的跑者一起走同樣的道路,同樂共苦的感受也與平時孤獨奮戰的滋味相去,因此即使跑步是隨時隨地都能開始且無費的運動,偶爾繳個幾百元參與跑者們的嘉年華也是樂趣之一。

  此次的路跑活動是第二次經驗,第一次是在四月財政部辦的發票盃,主要目的是收集全民發票給予公益或弱勢團體,全程免費有吃又有拿,而路跑活動只是吸引人氣的墊腳石,僅僅三公里蜻蜓點水,牛刀小試賺個體驗。那次經驗沒多久後就報名了六月份的NIKE女跑10KM,一方面參加者限定女性讓人壓力較小,一方面比賽距離剛好能當作一階段的里程碑,最大的重點就是大廠牌贈與的大會衣服款式流行,且為了廠牌行銷活動也會辦得較多元,這部分承認是虛榮心作祟。